Beskrivelse
En lækker fløjlsblød og elegant rødvin til tunge retter.
Årgang: 2015
Vinhus: Ornella Molon
Område: Veneto
Land: Italien
Indhold: 75 cl.
Alkoholprocent: 13,5%
Type: Rødvin
Druer: Raboso
Serveringstemperatur: 18 – 20°C
Passer til: Vildt og kødretter med krydret sauce.
Beskrivelse
Vinene har en mørkerød farve med lyse reflektioner. Duften er præget af skovbær, kirsebær og krydderier. Smagen er elegant og fyldig med en let syre. Når vinen ældes bliver den fløjsblød og rund i smagen. Denne vin er i sit rette element med kraftig mad og krydret sovs.
Rabosodruen giver elegante vine med karakter og denne vin er et godt eksemplar.
Vinen lagres to år i små barriques, derefter et år i franske barriques og igen et år i store franske egetræsfade og til sidst et år på flaske. Hvilket vil sige, at vinene først frigives til salg 5 år efter høståret.
Druerne til denne vin udvælges nøje gennem “Green harvesting”. Hvilket betyder, at drueklaserne udtyndes inden druerne er modne, dette giver de tilbageværende druer optimale vækstbetingelser og dermed fås kun de bedste og sundeste druer til vinproduktionen.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.